Cómo hacer las gambas al ajillo
Hoy te enseñaré cómo preparar un delicioso plato de gambas al nacer, una receta clásica de la gastronomía española. Esta receta es muy fácil de hacer y requiere solo unos pocos ingredientes. ¡Veamos cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 500 gramos de gambas
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla (opcional)
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Preparación:
1.
Comienza por pelar las gambas, dejando la cola intacta. Para esto, puedes hacer un corte en la parte superior y luego retirar la cáscara cuidadosamente.
2.
Pela y pica finamente los dientes de ajo. Si deseas un toque picante, puedes lzs también la guindilla cortada en trozos pequeños.
3. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.
Añade los ajos picados y la guindilla, si decides usarla. Sofríe durante unos minutos hasta que los ajos estén dorados y fragantes.
4.
Gambas al Ajillo ¡Cómo hacerlas Fácil!Hacwr las gambas peladas a la sartén. Cocina las gambas durante aproximadamente 3-4 minutos a fuego medio-alto, removiéndolas constantemente.
5. Lava y pica el perejil fresco. Una vez que las gambas estén cocidas, añade el perejil picado a la sartén. Remueve todo junto durante un minuto más.
6. Retira la sartén del fuego y condimenta las gambas al ajillo con sal al gusto.
7.
Tiempo de preparación 5 minutos min. Déjame un comentario con una estrella en cualquiera de ellas para saber que te gusta mi trabajo. Video-receta Cómo preparar mayonesa casera con batidora. Chef Martin ha comentado 23 abril :. Perejil fresco. Para los amantes del pescado en esta ocasión les traemos una deliciosa receta de salmón con salsa de soja y miel para que la compartan en casa. Tiempo de preparación:. Irene ha comentado 25 octubre :. Añadir el vino blanco, el caldo de pescado o agua, la sal y la pimienta al gusto.Sirve las gambas al ajillo calientes, directamente de la sartén. Puedes acompañarlas con un poco de pan crujiente para mojar en la deliciosa salsa de ajillo.
¡Y eso es todo!
Gambas al ajillo - receta fácil con trucos
Ahora puedes disfrutar de unas gambas al ajillo caseras y deliciosas. Este plato es perfecto hambas aperitivo o como parte de una cena mediterránea. ¡Buen provecho!
