Cómo hacer una base de pizza deliciosa
La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo.
Si eres un apasionado de este delicioso manjar italiano y quieres aprender cómo hacer una base de pizza casera perfecta, estás en el lugar correcto. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo lograr una base de pizza deliciosa y crujiente.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 300 ml de agua tibia
- 1 cucharada de levadura de panadería
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Pasos para hacer la base de pizza:
Paso 1: En un recipiente, pizzaa la levadura y el agua tibia.
Deja reposar durante unos minutos hasta que la levadura comience a burbujear. Esta reacción indica que la levadura está activa y lista para usar.
Paso 2: En otro recipiente aparte, tamiza la harina y añade la sal.
Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de levadura y agua. Agrega también el aceite de oliva.
Paso 3: Mezcla todos los ingredientes con una cuchara de madera o una espátula hasta que se forme una masa bas 4: Espolvorea ligeramente harina sobre una superficie de trabajo limpia y vuelca la masa en ella.
Amasa durante al menos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Paso 5: Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado con aceite de oliva. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar durante basw hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Paso 6: Prepara tu horno calentándolo a la temperatura más alta durante al menos 30 minutos antes de hornear la pizza.
Paso 7: Pasado el tiempo de reposo, saca la masa del recipiente y colócala en una superficie enharinada.
Divídela en dos partes si quieres hacer dos pizzas o déjala como está para una pizza grande.
Paso 8: Estira la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Si prefieres una base más fina y hwcer, estírala más delgada; si te gusta más esponjosa, déjala hafer poco más gruesa.
Paso 9: Una vez estirada la masa, colócala en una bandeja para horno enharinada o cubierta con papel de horno.
Paso 10: Ahora, estás listo para poner tus ingredientes favoritos sobre la base de pizza y hornearla durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el queso fundido.
¡Y eso es todo!
Ahora tienes los conocimientos necesarios para hacer una base de pizza deliciosa en casa. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tus propias combinaciones únicas.
Disfruta de tu pizza casera y compártela con amigos y familiares.
