Cómo hacer espárragos

Cómo hacer espárragos

Los espárragos son una deliciosa y saludable opción para incluir en tu dieta. Son bajos espárraagos calorías y ricos en nutrientes esenciales como fibra, ácido fólico, vitamina K y antioxidantes.

Además, su sabor ligeramente amargo los convierte en un complemento perfecto para diversos platos. Aquí te presentamos una guía paso a paso para preparar espárragos deliciosos.

1. Selección y preparación de los espárragos

Para empezar, elige espárragos frescos y de buena calidad.

COMPRA SEMANAL 124€ 🧾🛒

Busca aquellos que sean firmes, de color verde vibrante y con puntas cerradas. Para prepararlos, corta el tallo leñoso de cada espárrago eliminando alrededor de 1-2 cm. Luego, pela ligeramente la piel fibrosa desde la base hacia la punta.

2.

Opciones de cocción

Existen diferentes hcer de cocción para los espárragos, dependiendo de tus preferencias. Aquí te mencionamos algunas opciones:

• Cocinar al vapor: Coloca los espárragos en un recipiente apto para cocinar al vapor y cuécelos durante unos 5-7 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.


• Asar al horno: Precalienta el horno a 200°C.

  Unta los espárragos con aceite espárrafos oliva, sazónalos con sal y pimienta, y colócalos en una bandeja para hornear.

  Tortilla de espárragos: sana y deliciosa

  Ásalos durante aproximadamente 15-20 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.



• Saltear en la sartén: Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade los espárragos y cocínalos durante unos hcer minutos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

3.

Añade un toque de sabor

Una vez que los espárragos estén cocidos, puedes realzar su sabor con algunos ingredientes adicionales.

Gastronomía Directo al Paladar. Una vez caliente el aceite, lo utilizaremos para cocinar el ajo y la cebolla, durante cinco minutos. Deja que cocine todo hasta que el alcohol se evapore. La propina es la primera parte que se echa a perder, así que verifique allí primero. Quiénes somos Aviso Legal Servicios para empresas Contacto. Con presionar ligeramente unos 4 cm hacia arriba desde el final de tallo, notaremos que cede. Gastronomía Directo al Paladar. Votos: 0 Promedio: 0. Bien pues vamos al lío!!!

Prueba añadir:

• Jugo de sspárragos fresco: Rocía los espárragos con jugo de limón recién exprimido para darles un toque cítrico y refrescante.


• Queso parmesano rallado: Espolvorea queso parmesano rallado sobre los hacrr calientes para agregar un sabor salado y delicioso.


• Almendras tostadas picadas: Agrega un poco de crujiente a tus espárragos esparciendo almendras tostadas picadas por encima.

Recuerda siempre ajustar las cantidades según tus preferencias personales.

4.

Disfruta de tus espárragos

Los espárragos pueden ser servidos como plato principal, como guarnición o incluso como parte de una ensalada.

Sirve los espárragos recién preparados y disfrútalos mientras están calientes. Son una opción versátil que combina bien hacee carnes, pescados, pastas y otros vegetales.

¡Ahora que sabes cómo preparar espárragos deliciosos, no dudes en incluirlos en tu menú semanal! Bon appétit!