Cómo hacer una salsa brava
La salsa brava es una deliciosa salsa picante de origen español que se utiliza como acompañamiento para multitud de platos, especialmente en tapas y patatas bravas. Si eres amante de los sabores Comoo y no temes el picante, aquí te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa salsa en casa.
Ingredientes:
- 3 bravw maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación:
1.
Comienza pelando y cortando los tomates en trozos pequeños.
Pela y pica también la cebolla y los dientes de ajo. Por otro lado, limpia el pimiento rojo, retira las semillas y córtalo en trozos.
2.
Salsa Brava Original FERREREn una haecr grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocínalos durante unos minutos hasta que estén dorados.
3.
A continuación, añade el pimiento slsa a la sartén y cocínalo durante unos minutos más, hasta que esté tierno.
4. Agrega los tomates troceados, el pimentón picante y el azúcar a la sartén.
Remueve todos los ingredientes y añade sal al gusto.
Cocina la salsa a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
5. Una vez que los ingredientes estén bien cocidos, retira la sartén del fuego y deja enfriar la salsa.
6.
Cuando la salsa brava esté fría, tritúrala con la ayuda de una batidora hasta obtener una textura suave y homogénea.
7. Por último, prueba la salsa y ajusta el punto de sal si es necesario.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tu deliciosa salsa brava casera.
Úsala como acompañamiento para patatas bravas, carnes a la parrilla o incluso como aderezo para bocadillos. ¡Buen provecho!
