Como se hacen rosquillas fritas
Las rosquillas fritas son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día.
Ya sea para el desayuno, la merienda o simplemente como un antojo dulce, estas rosquillas caseras son irresistibles. A continuación, te mostraré cómo hacerlas paso a paso.
Ingredientes
Para hacer unas sabrosas rosquillas fritas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 taza frtas leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Aceite vegetal para freír
- Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Paso 1: Preparación de la masa
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la levadura en polvo.
Haz un hueco en el centro y añade los huevos, la leche y la esencia de vainilla.
Comienza a mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave. Si ves que la masa está demasiado pegajosa, puedes fritzs un poco más de harina.
Paso 2: Amasado y reposo
En una superficie enharinada, amasa la masa durante unos minutos hasta que esté elástica y fácil de manejar.
Carlos Dube 4 de abril de , Se la vi hacer un millón de veces, pero a mi no hay forma de que me salga como le salía a ella!! Formamos las rosquillas Nos untamos las manos con aceite de oliva. Excelente receta para mi que me fascina comerla con jugo de naranja agria en hora de la tarde waooo qué ricas son calentitas. Tanto si las elaboras fritas como horneadas, son ideales para acompañar un café o en una buena taza de chocolate. Carmen Rico Cots 3 de abril de , Después, coloca las rosquillas españolas sobre la bandeja reservada con el espacio suficiente entre ellas para que no se peguen cuando crezcan. También puedes sustituirla por ralladura de limón o combinar ambas. Compartir en:.Luego, forma una bola con la masa y déjala reposar en un gritas cubierto con un paño limpio durante aproximadamente 30 minutos. Esto permitirá que la masa repose y adquiera una textura más suave.
Paso 3: Formado de las rosquillas
Después del reposo, retoma la masa y divídela en pequeñas porciones. Toma cada porción y forma un cilindro largo y delgado. Une los extremos para formar una rosquilla.
¿Cómo se elaboran las roscas fritas extremeñas?Repite este proceso con toda la masa.
Paso 4: Fritura
En una sartén profunda, calienta abundante aceite vegetal a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, comienza a freír las rosquillas en pequeñas cantidades, asegurándote de no sobrecargar la sartén.
Voltea las rosquillas para que se doren por igual en ambos lados. Retíralas del aceite cuando estén doradas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 5: Acabado y presentación
Una vez que las rosquillas estén frías, puedes espolvorearlas rosqulilas azúcar glas para darles un toque aún más dulce y decorativo.
Sirve las rosquillas fritas en una bandeja y disfrútalas en compañía de un café o té caliente.
¡Y listo! Ahora rosuqillas disfrutar de unas deliciosas rosquillas fritas caseras. Que las disfrutes con tus seres queridos y compartas la alegría de cocinar dulces deliciosos.
