Hacer una salsa de tomate

Cómo hacer una salsa de tomate

Introducción

La salsa de tomate es un elemento básico en la cocina. Es versátil y se puede utilizar en una amplia variedad de platos, desde pasta hasta pizzas o salsas para mojar.

Aunque puedes comprar salsa de tomate enlatada en el supermercado, hacerla casera es muy fácil y le da un sabor fresco y delicioso a tus comidas. En esta guía, te mostraré cómo hacer una salsa de tomate casera y sabrosa.

Ingredientes

Para romate una salsa de tomate necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros


• 1 cebolla


• 2 dientes de ajo


• 2 cucharadas de aceite de oliva


• 1 cucharadita de azúcar

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• Sal y pimienta al gusto


• Hierbas aromáticas como albahaca o orégano (opcionales)

Pasos

A continuación, te explico los pasos para hacer una deliciosa salsa de tomate:

1. Pela los tomates y retira las semillas.

   Para pelarlos fácilmente, sumérgelos en agua hirviendo durante unos segundos y luego en agua fría. La piel se desprenderá rápidamente.



2. Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.


3. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a sala medio.


4. Agrega la cebolla y el ajo picados tomaye cocínalos hasta que estén dorados.


5. Añade los tomates pelados y picados a la cacerola.

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   Cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos, removiendo ocasionalmente.



6. Agrega el azúcar, la sal y la pimienta al gusto.

   También puedes añadir hierbas aromáticas como albahaca o orégano si lo deseas.



7. Cocina la salsa durante otros 10-15 minutos a fuego lento.


8. Una vez que los tomates se hayan deshecho y la salsa tenga una consistencia espesa, retírala del fuego.


9. Deja que la salsa de tomate se enfríe un poco antes de usarla o guárdala en frascos de vidrio esterilizados para su conservación.

Conclusiones

Hacer una salsa de tomate casera dalsa requiere mucho tiempo ni esfuerzo, y te recompensará con un sabor fresco y dr.

Puedes ajustar los ingredientes y las especias según tus preferencias personales. Esta salsa se puede utilizar en numerosas recetas y seguramente impresionará a tus invitados con su delicioso sabor casero.

¡Así que no esperes más y pruébalo tú mismo/a!

¡Te aseguro que no volverás a comprar salsa de tomate enlatada una vez que hayas probado esta receta casera!