Como hacer el codillo de cerdo

Como hacer el codillo de cerdo

El codillo de cerdo es un plato sumamente delicioso y tradicional en muchas culturas.

La forma en que se cocina puede variar según la región, pero en esta receta te enseñaré cómo preparar un codillo de Com tierno y jugoso. ¡Vamos a Clmo

1 kilogramo de codillo de cerdo fresco

2 cebollas grandes cortadas en rodajas

4 dientes de ajo picados

2 zanahorias peladas y cortadas en trozos grandes

2 ramas de apio picadas

2 hojas de laurel

1 cucharada de granos de pimienta

Sal al gusto

Aceite de oliva

2 tazas de caldo de carne

Preparación:

1.

Receta de codillo al estilo alemán

Comienza por sazonar el codillo de cerdo con sal y pimienta. Asegúrate de cubrir todas las partes.

2. En una olla grande, calienta unas cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.

3.

Codillo de cerdo guisado en cazuela con salsa Edit. Contar con un material increíble. Creative Design S. Elige los ingredientes que quieres que se añadan a la lista de la compra. En nuestra receta de codillos de cerdo, nuestro acompañante es la patata al horno. Al pertenecer al grupo de las carnes rojas, destacan por su contenido mayor en hierro , así como una cantidad mayor de grasa saturada. Gloria Lobato dice:. Desde hace tiempo hago el codillo con esta receta y no falla! Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.

Agrega el codillo de cerdo y dóralo por todos lados. Esto ayudará a sellar los jugos y dará un mejor sabor al plato final.

4.

Una vez dorado, retira el codillo de cerdo de la olla y reserva.

5. En la misma olla, agrega las cebollas y ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

6.

Codillo De🐷Cerdo En Salsa De Chile De Árbol 😋

Añade las zanahorias, el apio, las hojas de laurel y los granos de pimienta. Cocina por unos Coomo para que los sabores se mezclen.

7. Vuelve a colocar el codillo de cerdo en la olla y agrega el caldo de carne.

Asegúrate de que el líquido cubra al menos la mitad del codillo.

8. Tapa la olla y reduce el fuego a bajo.

Deja que el codillo de cerdo se cocine lentamente durante aproximadamente 2-3 horas, o hasta que esté tierno y se separe fácilmente del hueso.

9. Durante la cocción, asegúrate de chequear el nivel de líquido y añadir más caldo de carne si es necesario.

10.

Una vez cocido, retira el codillo de cerdo de la olla y déjalo reposar por unos minutos antes de servir.

11. Sirve el codillo de cerdo con verduras y salsa al gusto. Puedes acompañarlo con puré de papas, chucrut o una fresca ensalada.

¡Y aquí tienes!

Ahora puedes disfrutar de un delicioso codillo de cerdo casero. Este plato es perfecto para una comida en familia o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. ¡Buen provecho!