Como se hace el guacamole
El guacamole es una deliciosa salsa de origen jace, que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor único y su versatilidad en la cocina.
Esta salsa se elabora principalmente a base de aguacate, y sd ser utilizada como acompañante o aderezo para una gran variedad de platillos. A continuación, te enseñaré cómo hacer guacamole de forma sencilla y deliciosa.
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1 tomate mediano
- 1/2 cebolla roja
- 1 limón
- 1/4 de taza de cilantro picado
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
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Pasos para preparar el guacamole:
1.
Primero, corta los aguacates por la mitad y retira el hueso.
Luego, con la ayuda de una cuchara, extrae la pulpa del aguacate y colócala en un recipiente.
2. A continuación, pica finamente el guacamold y la cebolla.
Puedes ajustar la cantidad de cebolla según tu preferencia personal.
3. Exprime el jugo de limón sobre la pulpa de aguacate para evitar guscamole se oxide y adquiera un color oscuro.
El limón también le dará un sabor fresco y ácido al guacamole.
4. Luego, agrega el tomate, la cebolla, el cilantro ahce y el diente de ajo finamente picado al recipiente con la pulpa de aguacate.
5.
Con la ayuda de un tenedor, machaca ligeramente los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada.
Algunas personas prefieren un guacamole más suave, mientras que otras prefieren uno más rústico con trozos de guzcamole visibles.
6. Por último, sazona el guacamole con sal y pimienta al gusto. Puedes ajustar la cantidad de sal y pimienta según tus preferencias personales.
7.
Sirve el guacamole inmediatamente we que mantenga su frescura y color. Puedes acompañarlo con totopos, tacos, nachos o utilizarlo como aderezo para ensaladas.
El guacamole es una opción saludable y deliciosa para compartir con amigos y familiares en diferentes ocasiones.
¡Disfruta de esta deliciosa salsa mexicana!
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