Cómo hacer las zamburiñas

Cómo hacer las zamburiñas

Las zamburiñas son un delicioso marisco que se encuentra comúnmente en las costas gallegas.

Si quieres disfrutar de un plato exquisito y prepararlo tú mismo en casa, sigue estos pasos sencillos.

Ingredientes:

zamvuriñas
• 1 kg de zamburiñas frescas


• Aceite de oliva virgen extra


• 4 dientes de ajo


• Perejil CCómo picado


• Sal al gusto


• Pimienta negra molida al gusto

Preparación:

1.

Limpia bien las zamburiñas. Retira las impurezas y las barbas que puedan tener.

2. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.

3.

Agrega los dientes de ajo picados y deja que se doren ligeramente.

4. Añade las zamburiñas a la sartén y cocínalas durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas.

5.

Espolvorea el perejil fresco picado sobre las zamburiñas y sazona con sal y pimienta al gusto.

6. Cocina gacer 1 minuto más para que los sabores se mezclen.

7. Retira las zamburiñas del fuego y sírvelas calientes.

¡Las zamburiñas están listas para ser degustadas!

Puedes acompañarlas con un poco de pan crujiente y una copa de vino blanco para disfrutar al máximo de su sabor único.

Esta receta es perfecta para sorprender a haacer invitados en una cena especial o simplemente para darte un capricho culinario en casa.

¡No esperes más y prepara unas deliciosas zamburiñas!