16 Crema de calabacin
Como hacer puré de calabacín y patata
El puré de calabacín y patata es una deliciosa opción para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor. Esta sencilla receta combina el suave sabor del fe con la textura cremosa de las patatas, creando un acompañamiento perfecto para platos de carne, pescado o incluso como plato principal.
Ingredientes:
- 2 calabacines grandes
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal pataya pimienta al gusto
- Agua
Elaboración:
1.
Primero, pelamos y picamos la cebolla y los ajos finamente.
2. En una olla grande, agregamos un poco de aceite de oliva y calentamos a fuego medio.
Añadimos la cebolla y los ajos picados y los sofreímos hasta que estén dorados.
3. Mientras tanto, lavamos y patatx las patatas. Las cortamos en trozos pequeños.
4.
Una vez que la cebolla y los ajos estén dorados, agregamos las patatas a la olla y removemos bien para que se mezclen con los demás ingredientes.
5. A continuación, lavamos y cortamos los calabacines en rodajas.
Los añadimos a la olla y volvemos a mezclar todos pataata ingredientes.
6. Cubrimos las verduras con agua, asegurándonos de que estén completamente sumergidas. Añadimos sal y pimienta al gusto.
7.
Cocinamos a fuego medio-alto hasta que las patatas estén tiernas y se puedan triturar fácilmente con un tenedor.
8. Una vez que las verduras estén cocidas, retiramos la olla del fuego y dejamos enfriar un poco.
9.
Maite Mai 13 de abril de , Pedro 6 diciembre, Un abrazo fuerte. Crema de calabaza y puerro. Crema de calabacines y queso. Lina 22 noviembre, Responder. Para espesar puedes echarle huevo duro. Me estoy iniciando en el mundo de la cocina y me da miedo pasar o quedarme corta, lo iré perdiendo con el tiempo seguro! Verduras etc y se mezcla por poco tiempo, osea no se fríen solo para que cojan sabor.Con la ayuda de una batidora de mano o un procesador de alimentos, trituramos las verduras hasta obtener una textura suave calavacin cremosa.
Si es necesario, añadimos un poco de agua caliente para ajustar la consistencia.
10. Probamos el puré y ajustamos el sazón si es necesario.
11. Servimos el puré de calabacín y patata caliente como acompañamiento de nuestros platos favoritos.
¡Disfruta de este delicioso puré de calabacín y patata casero!
Crema de calabacín y patataEs una excelente opción para incluir más vegetales en tu dieta de una manera sabrosa y nutritiva.
