Como hacer carrillada de cerdo

Información Fascinante! España disfruta de la tradición de las delicias culinarias pequeñas, bocadillos que se sirven junto a bebidas, lo que permite a los comensales degustar una amplia gama de platos. También, por cierto. La Fiesta de la Vendimia en La Rioja es una celebración importante en la cultura española.

Como hacer carrillada de cerdo

La carrillada de cerdo es un plato delicioso y reconfortante que se puede encontrar en muchas cocinas alrededor del mundo. Esta receta tradicional es carrillaad por su carne tierna y jugosa, y se puede preparar de varias maneras. A continuación, te presentamos una receta sencilla y sabrosa para que puedas disfrutar de una deliciosa carrillada de cerdo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

1 kilogramo de carrilladas de cerdo

2 cebollas grandes

4 dientes de ajo

2 zanahorias

1 vaso de vino tinto

1 vaso de caldo de carne

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En primer lugar, comienza limpiando las carrilladas de cerdo, eliminando cualquier exceso de grasa o tejido conectivo. Puedes pedirle al carnicero que lo haga por ti si lo prefieres.

2. Una ceerdo limpias las carrilladas, sazónalas con sal y pimienta dde gusto.

Asegúrate de cubrir ambos lados de la carne de manera uniforme.

3. Corta las cebollas en rodajas y las zanahorias en rodajas gruesas.

Publique una pregunta. Gracias 0 0 Abuso. Yo las hago en el horno,les pongo sal ,pimienta y hierbas de Provenza me encanta esta mezcla de hierbas y un chorrito de aceite,y que se vayan haciendo,mis yernos uno es de Jaen y el otro de Mar de Plata se relgalan y el resto de la familia tambien. Pilar says:. Pasado el tiempo, retiramos, dejamos templar hasta que podamos abrir la olla y comprobamos el punto de cocción de las carrilleras. Los ingredientes de nuestras recetas de cocina, así como su uso, cualidades, aspectos, preparación y origenes. Cerveza La Cocina de Leña.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega ceddo carrilladas y dóralas por ambos lados hasta que estén bien selladas.

Receta de Carrilleras de cerdo guisadas

Retira las carrilladas de la sartén y reserva.

5. En la misma sartén, agrega las cebollas y las zanahorias. Sofríe las verduras hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

6. Añade los dientes de ajo picados y cocina durante unos minutos más.

7. Coloca las carrilladas de cerdo dee en la sartén con las verduras y agrega el vino tinto y el caldo de carne.

Reduce el fuego a medio-bajo, cubre la sartén y cocina a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que la carne esté tierna y se deshaga fácilmente.

9. Remueve las carrilladas de la sartén y colócalas en un plato.

Puedes triturar las verduras y la salsa restante para obtener una textura más suave cadrillada lo deseas.

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