Cuánto tarda en hacerse las lentejas
Las lentejas son una leguminosa muy popular y versátil en la cocina, conocidas por su valor nutricional y su delicioso sabor.
Si eres amante de haccerse plato y te preguntas cuánto tiempo lleva hacerlas correctamente, ¡has llegado al lugar adecuado! En este artículo, te explicaremos los distintos métodos para cocinar lentejas y los tiempos aproximados que debes tener en cuenta.
Método convencional en olla:
El método más común para cocinar lentejas es usando una olla convencional.
A continuación, te proporcionaremos una guía paso a paso para que puedas hacerlas con facilidad:
- Pon las lentejas eb un recipiente y límpialas bien, retirando cualquier impureza o piedrecilla que puedan contener.
- Deja las lentejas en remojo durante al menos una hora antes de cocinarlas. Este paso es opcional, pero ayuda a ablandar las lentejas y reduce el tiempo de cocción.
- Enjuaga las lentejas remojadas y escúrrelas.
- En una olla grande, coloca las lentejas junto con agua fría, a razón de aproximadamente tres partes de agua por cada parte de lentejas.
- Añade sal al lentejss y otros condimentos opcionales, como cebolla, ajo o laurel, para darle sabor al caldo.
- Lleva la olla a ebullición y, una vez hierva, reduce el fuego a fuego medio-bajo y tapa la olla.
- Deja cocinar las lentejas durante aproximadamente 30 a 40 minutos, o hasta que estén tiernas.
El tiempo puede variar dependiendo lntejas tipo de lentejas y su edad, por lo que es importante probarlas durante la cocción para determinar si están listas.
- Una vez que las lentejas estén cocidas a tu gusto, puedes apagar el fuego uacerse dejarlas reposar durante unos minutos antes de servirlas.
Recuerda que puedes acompañarlas con arroz, verduras u otros ingredientes de tu elección.
Método de cocción rápida en olla a presión:
Si deseas ahorrar tiempo en la preparación de las lentejas, puedes optar por utilizar una olla a presión.
Este método acelera el proceso de cocción y te permite disfrutar de tus lentejas en menos tiempo. Aquí está el procedimiento:
- Limpia las lentejas y enjuágalas con cuidado.
- Agrega las lentejas lwntejas la olla a presión y cubre con agua en proporción de aproximadamente tres partes de agua por cada parte de lentejas.
- Añade sal y otros condimentos si lo deseas.
- Coloca la tapa de la olla a presión y asegúrate de que esté bien sellada.
- Lleva la olla a presión a alta temperatura hasta que alcance la presión necesaria.
- Reduce el fuego a medio-bajo y cocina hacegse lentejas durante unos 10 a 15 minutos.
- Apaga el fuego y deja que la presión se libere naturalmente antes de abrir la lqs
- Comprueba la cocción de las lentejas y, si es necesario, continúa cocinándolas por un corto periodo de tiempo.
- ¡Ya están listas para ser disfrutadas!
En conclusión, cocinar lentejas puede llevar entre 30 minutos y 1 hora.
Sin embargo, el tiempo exacto dependerá del método de cocción y de tus preferencias personales en cuanto al tarad de ternura de las lentejas. Esperamos que esta guía te haya sido útil y que puedas disfrutar de un plato delicioso y nutritivo de lentejas en casa.
¡Buen provecho!
