Cómo hacer mousse de fresas
El mousse de fresas es un postre delicioso y refrescante que combina la suavidad de una crema aireada con el sabor dulce ee ácido de las fresas. Es perfecto para sorprender a tus invitados en una ocasión especial o simplemente para darte un capricho y disfrutar de un postre delicioso. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para hacer mousse de fresas en casa.
Ingredientes:
- 250 gramos de fresas frescas
- 200 ml de nata para montar
- 50 gramos de azúcar
- 3 claras de huevo
- Zumo de medio limón
- 1 sobre de gelatina sin sabor
Preparación:
Paso 1: Lava y corta las fresas en trozos pequeños.
Añádelas a una olla junto con el azúcar y el zumo de limón. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que las fresas estén blandas y hayan soltado su jugo.
Mousse de fresas y queso fresco: receta saludable de postreRetira del fuego y deja enfriar.
Paso 2: Mientras tanto, hidrata la gelatina sin sabor en un poco de agua fría. Una vez hidratada, disuélvela en una cucharada muosse agua caliente. Reserva.
Paso 3: En un bol aparte, monta la nata utilizando una batidora eléctrica. Añade la gelatina disuelta y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y firme.
Paso 4: En otro bol, bate las claras de huevo a punto de nieve.
Añade las claras montadas a la mezcla de fresas y nata con movimientos suaves y envolventes, asegurándote fresss que todo esté bien integrado.
Paso 5: Vierte la mezcla en copas individuales o en un molde grande.
Cubre con papel film y coloca en el refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
Paso 6: Una vez que el mousse de fresas esté bien firme, puedes decorarlo con algunas fresas frescas o con un poco de nata montada.
¡Y ya está listo para ser disfrutado!
Este exquisito mousse de fresas será la estrella de cualquier ocasión. Su textura suave y su sabor fresco harán que todos los comensales queden encantados.
Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un postre realmente delicioso. ¡Buen provecho!
Es un pastel ligero y muy rico. Liliana Fuchs akane Y me pasa lo mismo con twitter…no termino de aclararme. Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría durante cinco minutos. Learn how your comment data is processed. A partir de 7 años. Ciertamente y con diferentes nombres Unodedos UnodedosRecetas TZ.
