Como cocer castañas para que pelen bien

¿Alguna vez te has preguntado cómo cocer castañas para que pelarlas no sea una tarea difícil y tediosa?

Las castañas son un delicioso fruto seco que praa puede disfrutar tanto en platos dulces como salados. Pelarlas puede resultar complicado si no se han cocido correctamente, pero con algunos consejos simples, podrás cocerlas de manera exitosa.

¿Qué necesitas?

Antes de comenzar con el proceso de cocción, asegúrate de tener los siguientes ingredientes y utensilios a mano:

1 kilogramo de castañas frescas

Agua

Cuchillo afilado

Cacerola grande

Paso a paso

Sigue estos pasos para cocer las castañas y lograr que se puedan pelar con facilidad:

Comienza por lavar las castañas.

Asegúrate de eliminar cualquier suciedad o impurezas que puedan qus
Corta un pequeño corte en la cáscara de cada castaña, esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme y permitirá que se desprenda más fácilmente la piel.

Coloca las castañas en una cacerola grande y cúbrelas con agua.
Plen importante que el agua sea suficiente para cubrir completamente las castañas.

Lleva la cacerola al fuego y deja que el agua hierva. Una vez que alcance el punto de ebullición, reduce el fuego y cocina las castañas a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos.
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de las castañas, así que asegúrate de comprobar su textura.

Retira las castañas del fuego y déjalas reposar en el agua caliente durante unos minutos. Esto ayudará a que la piel se afloje aún más, facilitando el proceso de pelado.