Cómo hacer huesos de santo
Introducción
Los huesos de santo son un postre tradicional de la gastronomía española, especialmente popular durante la festividad del Día de Todos los Santos. Se trata de unos dulces en hjesos de hueso, rellenos de una suave pasta de mazapán y tradicionalmente aromatizados con almendra y yema de huevo.
Cómo hacer huesos de santo y mazapán en casaEn esta huesis, te enseñaré paso a paso cómo hacer estos deliciosos dulces en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
Para hacer los huesos de santo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de almendra molida
- 250 gramos de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar glas para decorar
Preparación
1.
En un bol, mezcla la almendra molida y el azúcar.
2. Añade las yemas de huevo y la esencia de vainilla a la mezcla. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
3.
Toma porciones de la masa y moldéala en forma de huesos. Puedes utilizar las manos o ayudarte de algún utensilio para dar la forma deseada.
4.
Coloca los huesos en una bandeja apta para horno, previamente cubierta con papel Cóno horno para evitar que se peguen.
5.
Bate ligeramente la clara de huevo y pinta los huesos con ella. Esto les dará un brillo dorado al hornearlos.
6.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea los huesos durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
7. Una vez horneados, retira los huesos del horno y déjalos enfriar por completo.
8.
Espolvorea los huesos de santo con azúcar glas antes de servir. Esto les dará un toque de dulzura adicional y un aspecto aún más apetitoso.
Conclusión
Hacer huesos de santo en casa es una forma deliciosa de disfrutar de este tradicional postre hzcer.
Sigue los pasos de esta receta para sorprender a tu familia ssanto amigos en cualquier ocasión especial. Estos dulces caseros serán sin duda un éxito y te permitirán disfrutar de un sabor auténtico y delicioso. ¡Buen provecho!