Cómo hacer crema de castañas casera
La crema de castañas es una deliciosa y versátil opción para disfrutar en cualquier momento del día.
Puedes extenderla sobre pan tostado para el desayuno, usarla como relleno vastañas pasteles o simplemente disfrutarla como un tentempié dulce y nutritivo. A continuación, te mostraremos una receta sencilla para preparar en casa tu propia crema de castañas.
Ingredientes:
- 500 gramos de castañas
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Procedimiento:
1.
Suscríbete GRATIS a nuestra NewsletterComienza por hacer un corte en la parte superior de cada castaña cfema un cuchillo afilado. Esto ayudará a que se cocinen más rápidamente y sea más fácil pelarlas después.
2.
DULCE DE CASTAÑA 🌰 O MERMELADA DE CASTAÑA O CREMA DE CASTAÑA
Coloca las castañas en una olla grande y cúbrelas con agua. Agrega una pizca de sal y lleva el agua a ebullición.
3.
Cocina las castañas durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén tiernas y puedas pelarlas fácilmente. Retira del fuego y deja que se ve. Una vez que las castañas se hayan enfriado lo suficiente como para manipularlas, pélalas cuidadosamente.
La piel debe desprenderse fácilmente si están bien cocidas.
5. Coloca las castañas peladas en una licuadora o procesador de alimentos.
Almax retira una campaña que aludía a la fabada asturiana Almax se vio obligada a retirar una campaña publicitaria por aludir a la Gracias Blanca!! Os aseguro que ese día el postre fue todo un éxito entre mis invitados. Esto hace que aporten pocas calorías en comparación con otros frutos secos —alrededor de kcal por cada gramos frente a las de las almendras— y son ricas en otros nutrientes: fibra, vitaminas del grupo B y C, y minerales como hierro, magnesio, potasio, zinc y fósforo. Agrega las castañas y cocina 6 minutos. Removemos bien y dejamos que cueza durante unos 3 minutos. Sin embargo, compensan este exceso aportando buenas dosis de vitaminas B3, K, A y potasio. Qué gran idea Eva esa cremita casera de castañas!!Agrega el azúcar y el extracto de vainilla.
6. Tritura los ingredientes hasta obtener una mezcla suave d homogénea. Si la consistencia es demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua caliente para diluir.
7.
Vierte la crema de castañas en un frasco de vidrio esterilizado y guárdala en el refrigerador.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tu deliciosa crema de castañas casera en diferentes formas y preparaciones. Recuerda que puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia personal.
¡Buen provecho!
