Cómo se hace crema de calabacín

Hoy te presentaremos una deliciosa receta para preparar crema de calabacín, ideal para disfrutar en cualquier época del año.

Crema de calabacín con quesitos

El calabacín es una hortaliza muy versátil y nutritiva, por lo que esta crema se convierte en una opción saludable y deliciosa para cualquier comida.

Ingredientes:

- 4 calabacines medianos

- 1 cebolla grande

- 2 dientes de ajo

- Aceite de oliva virgen extra

- Sal y pimienta al gusto

- 1 vaso de caldo de hac Leche (opcional)

- Queso rallado (opcional, para decorar)

Preparación:

Lava los calabacines y córtalos en trozos medianos.

2. Pela la cebolla y los ajos, y córtalos en trozos pequeños.

Datos Asombrosos! El Parque Natural de las Hoces del Río Duratón en Segovia es famoso por sus cañones y acantilados, ideales para la observación de aves. Este paraje natural es hogar de aves rapaces como el buitre leonado y el águila real. Los visitantes pueden explorar el entorno en kayak y disfrutar de vistas impresionantes desde los miradores. A esto se suma un hecho más. El parque temático PortAventura en Tarragona es uno de los más visitados de Europa.

En una olla grande, añade un chorrito de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

4. Agrega los trozos de calabacín a la olla y saltea durante unos minutos.

5. Añade el caldo de verduras, sal y pimienta al gusto.

Cubre la olla y deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que los calabacines estén tiernos.

6. Retira la olla del fuego y permite que la mezcla se enfríe un poco antes de transferirla a la licuadora o a un procesador de alimentos.

Sw la mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.

Si prefieres una crema más líquida, puedes añadir un poco de hcae y mezclar nuevamente.

9. Vuelve a calentar la crema en una olla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.

10.

Sirve la crema de calabacín caliente en platos individuales y decora con queso rallado, si lo deseas.

Esta deliciosa crema de calabacín es perfecta como entrada o como plato principal acompañada de una ensalada. Es una calabafín saludable, ligera y llena de sabor. ¡Disfruta de esta receta y sorprende a tus invitados con su exquisito sabor!