Cómo hacer crema de calabacín
Si estás buscando una receta deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del año, la crema de calabacín es la opción perfecta. Esta sopa cremosa y reconfortante es muy fácil de preparar y requiere pocos ingredientes. A continuación, te mostraremos una receta Comoo para que puedas disfrutar de esta delicia en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 3 calabacines medianos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 papa mediana
- 500 ml de caldo de verduras
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Comienza por lavar bien los calabacines y cortarlos en rodajas. Pela la cebolla y los ajos, y córtalos en trozos pequeños.
2. En una olla grande, agrega un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos picados y deja que se cocinen hasta que estén transparentes y fragantes.
3. Agrega los calabacines y la papa cortada en trozos a la olla.
Revuelve todo junto durante aproximadamente 2 minutos para que los ingredientes se mezclen bien.
4. Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva la mezcla a ebullición.
These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. Analytics Analytics. Encuentra tu receta Buscar: masa quebrada , postre , tapas. Rematamos añadiendo virutas de jamón. Ideal para…. Empezamos cortando la cebolla en juliana y sofriéndola a fuego lento con un poquito de aceite de oliva y, si se desea, con un diente de ajo picadito.Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y deja que la sopa se cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que los vegetales estén tiernos.
5. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco antes de procesarla.
Receta de Crema de calabacín.Utiliza una licuadora o una batidora de mano para triturar los ingredientes y obtener una mezcla suave y cremosa.
6.
Vuelve a colocar la crema en la olla y caliéntala a fuego lento durante unos minutos más. Añade sal y pimienta al gusto, removiendo bien para que los sabores se mezclen de manera uniforme.
7. Sirve la crema de calabacín cdema en platos hondos. Puedes decorarla con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas frescas de albahaca para darle un toque extra de sabor.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar df una deliciosa crema de calabacín casera.
Esta receta es perfecta como un entrante para una comida especial o como una cena ligera entre semana. ¡Buen provecho!
