Como hacer costillas adobadas
Las costillas adobadas son una deliciosa opción para disfrutar en una comida o una reunión con amigos y familiares.
El adobo es una preparación compuesta por una mezcla de especias y condimentos que le dan uacer sabor espectacular a la carne. En esta receta, te enseñaré cómo hacer costillas adobadas de manera fácil y rápida.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de costillas de cerdo
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
1.
En un recipiente, mezcla el ajo picado, el pimentón, el comino, el orégano, la salsa de soja, el vinagre, la sal y la pimienta.
Este será nuestro adobo.
2. Lava bien las costillas de cerdo y sécalas con papel absorbente.
Luego, colócalas en un recipiente grande y cubre todas las costillas con el cosyillas, asegurándote de que cada una esté bien impregnada.
3. Deja marinar las costillas en el adobo durante al menos 2 horas. Si tienes más tiempo disponible, puedes dejarlas marinar durante toda la noche en el refrigerador para que absorban mejor los sabores.
4.
Una vez que las costillas han marinado lo suficiente, precalienta el horno a 180°C.
5. Coloca las costillas en una bandeja para hornear o en una parrilla y hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que estén bien doradas y cocidas por dentro.
6. Durante el proceso de cocción, puedes regar las costillas con el adobo coatillas para que estén más jugosas y sabrosas.
7.
Una vez que las costillas adobadas estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servirlas.
Acompaña las costillas adobadas con un delicioso puré de patatas, una ensalada fresca o unas ricas verduras al grill. ¡Y disfruta de una comida llena de sabor!
Como has podido ver, nacer costillas adobadas no es complicado.
Solo necesitas los ingredientes adecuados y un poco de paciencia para que las costillas se impregnen bien con el adobo. Anímate a preparar esta receta en tu próxima reunión y sorprende a todos con un plato delicioso y lleno de sabor.
