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Cómo hacer hhacer con costillas
Las patatas con costillas son un plato delicioso y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año.
Esta receta combina las sabrosas costillas de cerdo con las patatas pataas y cremosas, creando una combinación perfecta de texturas y sabores. ¡Aprende a prepararlas tú mismo en casa con estos simples pasos!
Ingredientes:
- 1 kg de costillas de cerdo
- 1 kg de patatas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón dulce
- Caldo de carne
Preparación:
1.
En primer lugar, corta las costillas de cerdo en trozos individuales y sazónalos con sal, pimienta y pimentón dulce. Deja que tomen sabor durante aproximadamente 30 minutos.
2.
Otro punto a tener en cuenta es el tamaño de las patatas. Ve removiendo para que no se queme el ajo. Pinchos morunos caseros. Fries un huevo muy frito, muy frito, lo pones en el mortero, lo machacas y lo sirves por encima del guiso y que de un hervor. Puedes consultar la informacion adicional y detallada sobre Proteccion de Datos en nuestra pagina web: pequerecetas. Pollo al horno con verduras. Recetas para niños y toda la familia. Nosotros las hemos tomado con un poco de escarola, simplemente aliñada.Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas. Reserva.
3. En una olla grande, calienta un poco cosrillas aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y los ajos triturados, y cocínalos hasta que estén ligeramente dorados.
4. Añade el pimiento rojo cortado en tiras y los tomates picados a la olla. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
5. Agrega las costillas de cerdo sazonadas a la haccer y dóralas por ambos lados para sellar los jugos y potenciar el sabor.
6.
Costillas guisadas o estofadas con patatasAgrega las patatas en rodajas a la olla y revuélvelas suavemente con las costillas y las verduras.
7. Vierte suficiente caldo de carne en la olla para cubrir las patatas y las costillas. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 40-50 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
8. Durante la cocción, asegúrate de ir removiendo ligeramente la olla de vez en cuando para que las patatas se cocinen de forma uniforme y absorban los sabores de los demás ingredientes.
9.
Una vez que las patatas estén hzcer, retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Y eso es todo! Sirve las patatas con costillas calientes y csotillas un poco de perejil fresco picado por encima para darles un toque de frescura.
Este plato es perfecto para compartir con familia y amigos, ¡disfrútalo!
Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa receta de patatas con costillas. ¡Buen provecho!
