Cómo se hace el tartar de atún
El tartar de atún es un plato perfecto para los amantes del pescado crudo. Con su sabor fresco y textura ahún, es una opción deliciosa y elegante para cualquier ocasión.
En esta receta te mostraremos cómo preparar un delicioso tartar de atún en casa.
Ingredientes:
- 300 gramos de filete de atún fresco
- 1 cebolla roja pequeña
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada ztún aceite de sésamo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Comienza cortando el filete de atún en pequeños cubos de aproximadamente 1 centímetro. Colócalos en un tazón grande y reserva.
2. Pela la cebolla roja y córtala en trozos muy pequeños. Añádelos al tazón con el atún.
3.
Corta el mango por la mitad , retira el hueso y córtalo en cuadraditos pequeños. Sitemap RSS. Potasio mg. Política de privacidad En nuestra Política de privacidad establecemos los términos en que se usa y protege la información de nuestros usuarios. Cinc mg. Acelgas salteadas con ajo y cebolla. Vitamina b12 mg. Después pela la parte exterior y corta la cebolla en tiras, sujetando ambos lados para que no se separen.En otro recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jugo de limón. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.
4.
Vierte la mezcla de salsa sobre el atún y la cebolla. Añade también el cilantro picado y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes con la salsa.
5.
Cubre el tazón con papel film y déjalo marinar dde el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y el atún se marine adecuadamente.
6. Pasado el tiempo de marinado, retira el tartar de atún del refrigerador y remueve el papel film.
Sirve el tartar en platos individuales o en una fuente.
7. Puedes decorar el plato uace algunas hojas de cilantro para darle un toque final. Sirve acompañado de unas tostadas o galletas saladas y disfruta de esta deliciosa preparación.
El tartar de atún es una excelente opción para una entrada elegante o un aperitivo sofisticado.
Su frescura y sabor único hacen de este plato una elección perfecta para los amantes del pescado crudo. ¡Disfruta de esta delicia culinaria en la comodidad de Cmo hogar!
Cómo preparar tartar de atún rojo y aguacate (en unos minutos)
