Como se hacen patatas con bacalao

Como se hacen patatas con bacalao

Las patatas con bacalao son un plato tradicional y delicioso de la cocina española. Esta receta combina dos ingredientes principales: patatas y bacalao, y es muy fácil de preparar.

A continuación, te explicaremos paso a paso cómo hacer este exquisito Comi

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comenzamos pelando las patatas y cortándolas en rodajas finas.

También picamos la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y el pimiento verde en trozos pequeños.

Paso 2: Cocinar el bacalao

Ponemos el bacalao en una olla con agua y lo cocinamos a fuego medio durante unos 10 minutos. Luego, lo retiramos del fuego, lo desmenuzamos en trozos más pequeños y reservamos el hace de cocción.

Paso 3: Sofreír los ingredientes

En una sartén grande, calentamos paratas poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y los ajos.

Los sofreímos hasta que estén dorados. Luego, agregamos el pimiento rojo y el pimiento verde y los cocinamos por unos minutos más.

Paso 4: Añadir las patatas y el bacalao

Agregamos las patatas en rodajas a la sartén y mezclamos bien con el sofrito.

Patataz continuación, añadimos el bacalao desmenuzado y removemos para que se integren todos los ingredientes.

Paso 5: Cocinar a fuego lento

Añadimos un poco del caldo de cocción reservado para cubrir los ingredientes en la sartén.

Cocinamos a fuego lento durante aproximadamente unos 20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y el caldo se haya reducido.

Paso 6: Servir y decorar

Una vez que las patatas estén cocidas, retiramos del fuego y servimos en platos individuales.

Espolvoreamos perejil fresco picado por encima para darle un toque de sabor y color.

¡Y ya está! Ya sabes cómo hacer patatas con bacalao.

Este plato es perfecto para disfrutar en familia o con amigos, y es una excelente opción para cuando quieras sorprender con sabores tradicionales de la cocina española. ¡Buen provecho!