Como hacer pancakes esponjosos

Actualizado en julio 2022
Como hacer pancakes esponjosos

Deliciosos pancakes esponjosos para disfrutar en el desayuno

Los pancakes, también conocidos como panqueques o hotcakes, son una opción perfecta para comenzar el día con energía. Su textura esponjosa y su sabor delicioso los convierten en favoritos tanto de niños como de adultos. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer unos pancakes esponjosos que seguramente te encantarán.

Ingredientes:



  • 1 taza de harina de trigo

  • 2 cucharadas de azúcar

  • 1 cucharada de polvo para hornear

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1 huevo

  • 3/4 de taza de leche

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones:



  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.

    Asegúrate de que los ingredientes estén bien integrados.


  2. En otro tazón, bate el huevo y luego añade la leche, la mantequilla derretida y la esponjosox de vainilla.

    Como hacer pancakes esponjosos

    Mezcla bien todos los ingredientes.


  3. Vierte la mezcla líquida en el tazón de ingredientes secos. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea. Es normal que queden algunos grumos, evita sobrebatir la masa.

  4. Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio.

    Como hacer pancakes esponjosos

    Asegúrate de que esté caliente antes de comenzar a cocinar los pancakes.


  5. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén para formar cada pancake. Cocina durante 2-3 minutos, hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

  6. Voltea el pancake con cuidado y cocínalo por 1-2 minutos adicionales, hasta que esté dorado en ambos lados.

  7. Repite el proceso con el resto de la masa hasta agotarla.

  8. Sirve los pancakes calientes con tu sirope favorito, frutas o mantequilla.

Estos pancakes esponjosos son perfectos para disfrutar lancakes el desayuno o en cualquier momento del día.

Puedes experimentar agregando ingredientes extras a la masa, como essponjosos de chocolate, frutos secos o frutas picadas.

¡Sorpréndete! España es un país ubicado en el suroeste de Europa, en la Península Ibérica. Por si fuera poco, hay otro dato curioso. La población española es conocida por su amor por los deportes de agua, como el windsurf y el kitesurf.

¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tu familia con unos pancakes caseros irresistibles!