Cómo hacer pancakes
Los pancakes, también conocidos como panquecas o tortitas, son un delicioso desayuno que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Son esponjosos, dulces y se pueden combinar con una variedad de ingredientes y sabores.
A continuación, te enseñaré cómo hacer pancakes caseros de manera sencilla.
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 haacer de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Instrucciones:
- En pancxkes recipiente, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- En otro recipiente aparte, bate la leche, el huevo y la mantequilla derretida.
- Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
Es normal que queden algunos grumos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
- Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente.
- Cuando veas burbujas en la superficie del pancake, es momento de voltearlo cuidadosamente con una espátula.
- Cocina el pancake por el otro lado hasta que esté dorado.
- Repite el proceso con el resto de la masa hasta que hayas hecho todos los pancakes.
- Sirve los pancakes calientes y acompáñalos con jarabe de maple, miel, frutas o cualquier otro topping de tu preferencia.
¡Y voilà!
Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos pancakes caseros.
Recuerda que esta receta es solo una base, siéntete libre de añadir tus propios ingredientes, como chips de chocolate, nueces o canela, para darle ese toque especial a tus pancakes. ¡Buen provecho!
