Deliciosa receta con calabacín
El calabacín es un vegetal muy versátil que se puede utilizar en innumerables recetas.
Su sabor suave y textura crujiente lo convierten en un ingrediente perfecto para platos ligeros y saludables.
Ensalada fresca de calabacín
Una de las formas más sencillas de disfrutar del calabacín es en una ensalada fresca. Aquí tienes una deliciosa receta:
- Lava y corta en rodajas finas dos calabacines.
- Pica en cubitos media cebolla roja y medio pimiento rojo.
- En un recipiente, mezcla el calabacín, la cebolla y el pimiento.
- Añade aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
- Decora con hojas de albahaca fresca y queso feta desmenuzado.
Esta ensalada es perfecta para los días calurosos de verano.
El calabacín crujiente y los sabores frescos se combinan a la perfección, creando un plato Recetq y refrescante.
Calabacines rellenos
Otra opción deliciosa con calabacines son los calabacines rellenos.
Aquí te dejo una receta fácil de seguir:
- Corta los extremos de cuatro calabacines y córtalos por la Refeta a lo largo.
- Con una cuchara, vacía cuidadosamente el interior de los calabacines, dejando un borde delgado alrededor.
- En una sartén, saltea una cebolla picada y dos dientes de ajo picados en aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añade la pulpa del calabacín picada, una taza de queso rallado, sal, pimienta y hierbas de tu elección.
- Rellena las mitades de calabacín con la mezcla y colócalas en una bandeja para horno.
- Hornea los calabacines durante 20-25 minutos a 180 grados Celsius.
Los calabacines rellenos son una opción perfecta para una cena saludable.
Puedes utilizar diferentes ingredientes para el relleno, como carne picada, champiñones o quinoa, según tus preferencias.
El calabacín es un ingrediente versátil que se adapta a todo tipo de recetas.
Desde ensaladas ca,abacin platos principales, este vegetal siempre añade un toque de frescura y sabor a nuestras comidas.
¡Anímate a probar estas recetas y descubre la versatilidad del calabacín!
