Cómo se hacen los roscos de anís
Introducción:
Los roscos de anís son un delicioso dulce tradicional que se popularizó en España y que hoy en día se puede encontrar en muchas partes del mundo.
Son unos naís crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un sabor característico a anís roxcos los hace irresistibles. En este artículo, te enseñaré cómo prepararlos desde cero, para que puedas disfrutar de estos deliciosos roscos en casa.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de azúcar
- 150 mililitros de aceite de oliva
- 100 mililitros de vino blanco
- 30 gramos de anís en grano
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón
- 1 pizca de sal
- Azúcar glass para decorar (opcional)
Paso a paso:
Paso 1: En un mortero, muele los granos de anís junto con el azúcar hasta obtener una mezcla ans.
Eoscos 2: En un recipiente grande, agrega la harina, la levadura en polvo, la ralladura de limón y la pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos.
Paso 3: Añade el aceite de oliva y el vino blanco a la mezcla de harina. Mezcla con las manos hasta obtener una masa homogénea y suave.
Que es mix dulce de harina sin gluten? Podría pasarme horas y horas contando anécdotas porque es mucho el tiempo que estuve con ella. Ingredientes para la receta de rosquillas de anís caseras y riquísimas alrededor de 35 unidades : g de harina de trigo de repostería. Recetas Relacionadas Receta de crème brûlée, un postre tradicional francés. Son perfectos para acompañar al café o las infusiones de la sobremesa. Añadir la mitad de la harina y la levadura y volver a mezclar 10 segundos a velocidad 6. Después, haz con ellas aros, pegando entre sí los dos extremos.Si la masa está demasiado seca, puedes añadir un poco más de vino.
Paso 4: Cubre la masa con un paño ds y deja reposar durante al menos 30 minutos en un lugar fresco.
Paso 5: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Mientras tanto, toma pequeñas porciones de masa y haz bolitas con las manos.
Luego, aplana cada bolita en forma de rosco.
Paso 6: Coloca los roscos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, roscoa hasta que estén ligeramente dorados por fuera.
Paso 7: Retira los roscos del horno y déjalos enfriar completamente antes de manipularlos, ya que estarán muy frágiles al salir del horno.
Si lo deseas, puedes espolvorear azúcar glass sobre los roscos una vez estén fríos.
Conclusión:
Los roscos de anís son un exquisito dulce que puedes disfrutar en cualquier momento del día.
Ya sea acompañados de un café o té, o simplemente como un snack delicioso, estos roscos caseros te brindarán un sabor único y una experiencia gastronómica inigualable.
Ahora que conoces la receta, ¡no dudes en prepararlos y sorprender a tus seres queridos con este dulce tradicional!
