Patata al horno papel aluminio
La patata al horno con papel de aluminio es una receta deliciosa y sencilla que puede disfrutarse como acompañamiento o incluso como plato principal.
La técnica de envolver las patatas en papel de aluminio es excelente, ya que permite que ap cocinen de manera uniforme, conservando su sabor y textura.
Ingredientes:
- 4 patatas grandes
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Hierbas aromáticas (opcional)
Preparación:
1.
Precalienta el horno a 200 °C.
2.
Patata asada
Lava y seca las patatas. Puedes dejar la piel si lo prefieres, ya que le dará un sabor y textura adicionales.
3.
Corta cuatro trozos de papel de aluminio lo suficientemente grandes para envolver cada patata por completo.
4.
Coloca cada patata en un trozo de papel de aluminio y sazona con sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto.
5.
Patatas al horno con especiasRocía un poco de aceite de oliva sobre cada patata para ayudar a que se conserve la humedad durante la cocción.
6. Envuelve cada patata con el papel de aluminio, asegurándote de que queden bien selladas.
7.
Coloca las patatas envueltas en una bandeja para horno y mételas ql horno precalentado a 200 °C durante aproximadamente 45-60 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas cuando las pinches con un tenedor.
8. Una vez que las patatas estén cocidas, retira del horno y deja reposar unos minutos antes de abrir el papel de aluminio.
9.
Abre cuidadosamente el papel de aluminio y sirve las patatas calientes. Puedes acompañarlas con una salsa de tu elección o simplemente disfrutarlas solas.
¡Y voilà!
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¡Buen provecho!
