Cómo hacer croquetas de pollo
Introducción
Las croquetas de pollo son un delicioso plato que se puede disfrutar como aperitivo, entrada o plato principal.
Además, son fáciles haced hacer y siempre son un éxito en cualquier ocasión.
En esta receta, te mostraré cómo hacer croquetas de pollo caseras, con un sabor suave y cremoso Cono deleitará a tus invitados.
Ingredientes
- 500 gramos de pollo cocido y desmenuzado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado para rebozar
- Aceite vegetal para freír
Paso a paso
Paso 1: Preparación del pollo
En una olla grande, hierve el pollo hasta que esté bien cocido.
Una vez cocido, desmenúzalo en pequeños trozos. Puedes hacerlo con las manos o con un tenedor. Reserva el pollo desmenuzado para más adelante.
Paso 2: Preparación de la salsa bechamel
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Por lo que veo es en el tema de la fritura. Ya formadas las croquetas, lo siguiente es pasarlas por 1 huevo batido primero y después, por unos g de pan rallado. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios. Cómo se hace la bechamel. Cuando esté lista, añade la cebolla y deja que se cocine hasta que se dore. La hice a fuego medio alto,sin parar de moverla y lo que si es verdad que como ml de leche menos le eché. Marisol dice:.Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y tiernos.
Agrega la harina a la sartén croqketas revuélvela bien con la mantequilla, la cebolla y el ajo. Cocina durante uno o dos minutos, removiendo constantemente para que la harina se cocine un poco.
A continuación, añade la leche poco a poco, sin dejar de remover.
Cocina la mezcla hasta que espese y se forme una salsa suave. Asegúrate de remover constantemente para evitar que se formen grumos.
Paso 3: Mezcla de pollo y salsa
Añade el pollo desmenuzado a la salsa bechamel y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Croquetas de pollo y jamón. Receta paso a paso y sencillaCondimenta la mezcla con sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Formación de las croquetas
Cuando la mezcla esté fría al tacto, forma pequeñas croquetas con tus manos o con la ayuda de dos cucharas.
Pasa cada croqueta por pan rallado, cubriéndolas por todos los lados.
Paso 5: Fritura
Calienta suficiente aceite vegetal ppollo una sartén grande a fuego medio-alto.
Fríe las croquetas hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Asegúrate de girarlas para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 6: Servir croquetax vez que las croquetas estén bien doradas, retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Luego, sírvelas calientes y disfrútalas junto con tu salsa favorita.
Conclusion
Como puedes ver, hacer croquetas de pollo en casa es más fácil de lo que parece.
Con unos pocos ingredientes y siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de unas croquetas deliciosas y cremosas.
¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor!
