Cómo hacer rosquillas fritas
Las rosquillas fritas, también conocidas como donas, son una delicia irresistible que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea para el desayuno, la merienda o simplemente como un antojo dulce, las rosquillas caseras siempre son una fritaz deliciosa.
Aquí te contamos paso a paso cómo hacer tus propias rosquillas fritas.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite hacet freír
- Azúcar en polvo para espolvorear (opcional)
Preparación:
- En un recipiente grande, mezcla la harina, rosquillass azúcar, el polvo para hornear rosquiplas la sal.
- En otro recipiente, bate los huevos, la mantequilla derretida y la leche.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
- Amasa la masa sobre una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.
- Forma una bola con la masa y déjala reposar cubierta con un paño limpio durante 30 minutos.
- Estira la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1,5 centímetros.
- Con la ayuda de un cortador de rosquillas, corta formas de rosquillas en la masa estirada.
- Calienta el aceite en una sartén roquillas a fuego medio-alto.
- Fríe las rosquillas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Saca las rosquillas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Si deseas, espolvorea fritaz rosquillas con azúcar en polvo para decorar.
¡Y listo!
Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas rosquillas fritas caseras. Puedes acompañarlas con un café o una taza de té para realzar su sabor.
Recuerda que las rosquillas son mejor cuando se consumen frescas, así que no esperes demasiado antes de probarlas. ¡Buen provecho!
