Cómo se hace la sopa de verduras

Ingredientes para sopa de verduras para 4 personas cambiar. Javi Recetas ha comentado 9 octubre :. Hola Rosalia, Si se puede realizar en una slowcooker , se trata de colocar todas las verduras en la olla, cubrir con agua y cocinar durante 20 horas en modo ALTA. Quería probar esta idea de primera mano y el resultado no puede ser mejor, estoy encantada! Hoy usé el caldo congelado en unos garbanzos y quedaron de rechupete! Tiempo total Mins. Los ejotes se cortan en 3 o 4 pedazos, depende de su tamaño. En esta ocasión voy a mostrarte cómo se hace una sopa de verduras tradicional, tal y como lo hacía mi abuela, de la que tanto he aprendido y a la que siempre agradezco todo lo que me ha enseñado.

Cómo se hace la sopa de verduras

La sopa de verduras es un plato muy saludable y nutritivo que puedes preparar fácilmente en casa. Además, es una excelente forma de aprovechar los vegetales frescos y mantener una alimentación equilibrada. A continuación te explicaré paso a paso cómo preparar una deliciosa sopa de verduras.

Ingredientes necesarios

• 1 cebolla


• 2 zanahorias


• 1 verfuras rojo


• 1 calabacín


• 2 papas


• 150 gramos de guisantes


• 150 gramos de judías verdes


• 2 tomates


• 1 litro de caldo de verduras


• Aceite de oliva

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• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir

1.

Comienza pelando y cortando todas las verduras en trozos pequeños. La cebolla, las zanahorias, el pimiento, el calabacín, las papas y los tomates deben estar bien limpios y sin piel.

2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla. Cocínala a fuego medio hasta que esté transparente.

3. A continuación, agrega las zanahorias, el pimiento y el calabacín. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

4.

Agrega las papas, los guisantes y las judías verdes a la olla. Revuelve todo junto para que los sabores se mezclen.

5. Corta los tomates en trozos pequeños y añádelos a la olla. Cocina durante unos minutos para que los tomates se ablanden.

6.

Añade el litro de caldo de verduras a la olla y lleva a ebullición. Luego, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante hacw 30 minutos, o hasta que todas las verduras estén tiernas.

7.

Cómo hacer sopa de verduras para dieta

Por último, sazona la sopa con sal y pimienta al gusto. Puedes probarla y ajustar los sr según tu preferencia.

8. Sirve la sopa de verduras caliente. Puedes acompañarla con un poco de pan crujiente o tostadas.

¡Y eso es todo!

Ahora puedes disfrutar de una deliciosa sopa de verduras casera. Esta receta es muy versátil, así que siéntete libre de personalizarla agregando tus verduras favoritas. ¡Buen provecho!

¡Gracias a esta sopa de verduras perdí 10 kg en un mes! Sopa ligera y sabrosa.