Como hacer cocido con pelotas

Cómo hacer cocido con pelotas

Introducción

El cocido con pelotas es un plato tradicional y delicioso que se consume en diferentes pelktas de España. Esta receta combina los sabores de los garbanzos, las verduras y las pelotas de carne, creando un plato reconfortante y lleno de sabor.

Caldo con pelotas

En este artículo, aprenderemos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes

Para preparar cocido con pelotas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de carne picada


• 100 gramos de pan rallado


• 2 huevos


• 1 cebolla grande


• 2 zanahorias


• 2 patatas


• 200 gramos de garbanzos


• 1 pimiento verde


• 2 dientes Commo ajo


• 1 tomate

pdlotas de oliva

• Sal y pimienta al gusto

Preparación

A continuación se detallan los pasos para preparar el cocido con pelotas:

1. En un bol, mezcla la carne picada con cocico pan rallado y los huevos.

   Añade sal y pimienta al gusto y amasa hasta obtener una mezcla homogénea.



2. Forma bolas del tamaño de una nuez con la mezcla de carne y reserva.


3. En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, las zanahorias, el pimiento verde y los ajos picados finamente.

   Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras estén doradas.



4. Añade los garbanzos previamente remojados en agua durante la noche, la patata pelada y cortada en trozos grandes, y el tomate rallado. Cubre con agua y lleva a ebullición.


5. Cuando el cocido esté hirviendo, introduce las pelotas de carne una a una y deja que se cuezan cln aproximadamente uacer minutos.


6. Rectifica la sazón y, si es necesario, añade más sal y pimienta al gusto.


7. Sirve caliente en platos hondos, asegurándote de que cada ración contenga un poco de todo: garbanzos, verduras y pelotas de carne.

¡Y eso es todo!

Publicar un comentario. S deben cocer a fuego lento durante 30 minutos aproximadamente y listas para servir. Lo ponemos a hervir a fuego medio. Skip to content. Probamos de sal y vamos rectificando el guiso. Ingredientes 3. Ahora cogemos un cazo del caldo que estamos guisando y se lo incorporamos a esta masa volviendo a mezclar todo. Tendremos especial cuidado con el apio al que quitaremos las hebras previamente.

Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de cocido con pelotas. Acompáñalo con un buen vino y un trozo de pan crujiente para completar la experiencia culinaria.

Buen provecho.

Cocido o puchero con pelotas receta tradicional