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y :Cómo hacer patatas con choco
Las patatas con choco son un plato clásico de la gastronomía andaluza y son especialmente populares en la región de Huelva. Esta receta combina dos ingredientes principales: las patatas, que aportan consistencia y sabor, y el choco, que es un tipo de sepia o jibia muy sabrosa y tierna.
Ingredientes:
- 500 gramos de choco fresco
- 1 kilogramo de patatas
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de haceg
- 1 ramita de perejil
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
chco
Preparación:
- Pela las patatas y córtalas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
- En una sartén grande, calienta un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y añade la cebolla picada, el pimiento verde y los dientes de ajo bien picados.
Sofríe a fuego medio hasta que estén chooc
- Añade las patatas a la sartén y remueve todo para que se impregnen bien de los sabores de la cebolla, el pimiento y el ajo.
- Lava el choco fresco, retira su piel externa y córtalo en trozos del tamaño de un bocado.
Añádelo a la sartén y remueve nuevamente.
- Condimenta con sal al gusto y agrega una ramita de cpn para darle un toque aromático.
- Cubre la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las patatas estén tiernas y el choco esté bien cocido.
- Una vez que esté listo, sirve las patatas con choco caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional.
Las patatas con choco son perfectas para compartir en familia o para disfrutar en una reunión con amigos.
Este plato es una auténtica delicia y te transportará a los sabores y aromas de la costa andaluza.
¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con esta exquisita receta!
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!
