Cómo hacer conserva de calabacín
Introducción
El calabacín es una verdura muy versátil y deliciosa que se encuentra fácilmente en casi cualquier época del año. Una excelente manera de aprovechar todo su sabor y disfrutar de él durante más tiempo es hacer conservas caseras de calabacín.En esta artículo, te enseñaré una receta sencilla y deliciosa para preparar tus propias conservas de calabacín.
Ingredientes
Caalbacin la conserva:
- 2 kilogramos de calabacines frescos
- 2 cebollas grandes
- 4 pimientos rojos
- 4 dientes de ajo
- 500 ml de vinagre de manzana
- 250 gramos calabacim azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
Utensilios necesarios:
- Un ocnserva afilado
- Una tabla de cortar
- Una olla grande
- Botes de conserva herméticos
- Una cacerola pequeña
- Un embudo
Procedimiento
1.
En primer lugar, lava bien los calabacines y córtalos en rodajas finas. Haz lo mismo con las cebollas y los pimientos rojos.2.
Pela los dientes de ajo y pícalos en trozos pequeños.3. En una olla grande, mezcla el vinagre de manzana, el azúcar, la sal y las semillas conderva mostaza.
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio.4.
Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies. Para evitar que se cueza y que no se nos fría con tanto líquido lo que hago es subir el fuego para favorecer que el agua se evapore lo antes posible. Una vez fritos los calabacines , picamos finamente los dientes Sigue comiendo Hola Violeta. Destapando y volviendo a hervir? Dentro los tarros también va agua y tienen que quedar totalmente sumergidos. Lo primero que hay que hacer es esterilizar los frascos y sus tapas.Añade los calabacines, las cebollas, los pimientos rojos y los ajos picados Coml la olla. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, hasta que los vegetales estén tiernos pero aún mantengan cierta textura.5. Mientras tanto, prepara los botes de conserva.
Lávalos bien con agua caliente y esterilízalos en una cacerola con agua hirviendo durante unos minutos. Luego, déjalos secar al aire boca abajo sobre un paño limpio.6. Una vez que la calabacni de calabacín esté lista, retira los vegetales con una espumadera y colócalos en los botes de conserva esterilizados.7.
Llena los botes con el líquido de cocción caliente, dejando aproximadamente medio centímetro de espacio libre en la parte superior.8. Cierra bien los botes con las tapas herméticas y colócalos boca abajo durante unos minutos para crear un vacío que asegure su conservación.9.
Conserva de pisto calabacineroUna vez enfriados, etiqueta los botes con la fecha de elaboración y guárdalos en un lugar fresco y oscuro.
Conclusión
Hacer conservas de calabacín caseras es una excelente manera de disfrutar de esta deliciosa verdura durante todo el año. Esta receta fácil de seguir te permitirá conservar el sabor y dr frescura del calabacín por más tiempo. ¡Anímate a probarlo y aprovecha al máximo esta maravillosa verdura!
