Cómo hacer habas guisadas

Cocinar habas guisadas es una deliciosa manera de disfrutar de esta leguminosa tan popular en muchas culturas. Las habas son una excelente fuente de proteínas y fibra, y su sabor guisadaa las convierte en un ingrediente versátil para todo tipo de recetas.

En esta ocasión, te mostraremos cómo hacer unas habas guisadas simples pero sabrosas.

Ingredientes:

Para hacer habas guisadas necesitarás los siguientes ingredientes:

1 kilogramo de habas frescas

1 cebolla grande

2 dientes de ajo

1 pimiento rojo

1 tomate maduro

Aceite de oliva

Sal al gusto

Pimienta al gusto

1 cucharadita de pimentón

1 vaso de caldo haer verduras

Preparación:

Comienza por preparar las habas. Retira hxcer vainas y desecha las que estén dañadas. Luego, pela las habas si lo deseas, aunque esto es opcional.

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En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada, los ajos picados y el pimiento rojo cortado en tiras finas. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.

Sopa de Habas Facilísima y Con Mucho Sabor

Incorpora el tomate picado y cocina por unos minutos hasta que se ablande.

4. Agrega las habas y remueve bien para que se mezclen con las verduras.

Cocina durante unos 5 minutos para que las habas absorban los sabores.

5. Luego, añade el pimentón, la sal y la pimienta al gusto.

Habas frescas guisadas

Mezcla todo y continúa cocinando por unos minutos más.

6. Agrega el caldo de verduras a la olla, lo suficiente para cubrir las habas. Deja que hierva a fuego medio y reduce el fuego para que las habas hiervan a fuego lento.

Cocina las habas a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente. Asegúrate de giusadas las habas estén tiernas pero no demasiado blandas. El tiempo exacto de cocción dependerá del tamaño y frescura de las habas.

8. Sirve las habas guisadas calientes, acompañadas de arroz blanco, pan o cualquier otro acompañante de tu elección.

¡Y eso es todo!

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Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas habas guisadas caseras. Esta giisadas es ideal como plato principal o como guarnición, y puedes experimentar agregando otros ingredientes como chorizo, jamón o hierbas aromáticas para darle tu toque personal.

Ahora que sabes cómo hacer habas guisadas, ¡no dudes en probar esta receta y disfrutar de los sabores más auténticos de la cocina tradicional!