Cómo se hace el turrón de almendra
El turrón de almendra es un dulce tradicional muy popular en España, se durante las celebraciones navideñas. Se caracteriza por su sabor dulce, su textura suave y el agradable aroma de las almendras.
En este artículo, te enseñaremos cómo puedes hacer tu propio turrón de almendra en casa.
Ingredientes:
- 250 gramos de almendras enteras
- 250 gramos de azúcar
- 150 gramos de miel
- 1 clara de huevo
- Una pizca de sal
- Opcional: ralladura de limón o esencia de vainilla
Preparación:
1.
En primer lugar, debes tostar las almendras en el horno.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius y coloca las almendras en una bandeja para hornear. Déjalas en el horno durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
2. Mientras tanto, en una cacerola a fuego medio, mezcla el azúcar y la miel.
Turr贸n de Jijona Thermomix (turr贸n a la piedra o turr贸n de almendra)Remueve constantemente hasta que los ingredientes se hayan disuelto por completo y obtengas un almíbar espeso.
3. A continuación, bate la clara de huevo con una pizca de sal hasta obtener bace punto de nieve firme.
Luego, añádelo a la cacerola con el almíbar y mezcla bien.
4. Retira las almendras del horno y pícalas en trozos grandes.
Se saca y se pasa por el molino , en casa con una picadora se deja reposar y se pasa al boixet es como un mortero gigante y va emulsionando y es donde coge cuerpo se deja en unos cajones un par de días para drenar el aceite y ya esta listo. Recetas de aprovechamiento. Añado medio limón rallado y media cucharadita de canela a la mezcla y unos 50 grs de almendras molidas en trozos muy pequeños. Leave a Reply Cancel reply Your email address will not be published. Cerrar Resumen de privacidad Este sitio web utiliza cookies para mejorar tu experiencia mientras navegas por el sitio web. Agrega las almendras al tazón del procesador de alimentos y cierra la tapa. Es mejor usar un procesador de alimentos de alta potencia para que el proceso sea relativamente sencillo y no tarde demasiado tiempo. Publicación anterior: « Turrón de Alicante Turrón duro de Almendra. Cacerolas Centrifugadoras ensaladas Cuchillos de cocina Envasadoras al vacio.Añádelas a la mezcla anterior y revuelve suavemente hasta que las almendras estén completamente cubiertas con el almíbar.
5. Si deseas agregar un toque de sabor adicional, puedes añadir ralladura de limón o esencia de vainilla a la mezcla.
Estos ingredientes pueden darle un aroma delicioso al turrón.
6. Luego, engrasa un molde rectangular con un poco de aceite o mantequilla y vierte la mezcla de turrón en él.
Asegúrate de nivelar la superficie con una espátula para que quede uniforme.
7. Por último, cubre el molde con papel film y déjalo reposar durante unas horas, preferiblemente durante toda la noche, en un lugar fresco y seco.
TURRÓN DE ALMENDRAS / Cómo hacer turrón de almendras / Recetas Venezolanas
Esto permitirá que el turrón tome consistencia.
¡Y eso es todo! Ahora ya sabes cómo hacer tu propio turrón de almendra casero.
Cuando esté completamente firme, podrás cortarlo en porciones individuales y disfrutar de este dulce tan delicioso. ¡Buen provecho!
