Cómo hacer pastelitos caseros fáciles
Si pastelltos amante de los postres caseros y te encanta el sabor dulce de los pastelitos, estás en el lugar correcto. En esta guía, te enseñaré cómo preparar deliciosos pastelitos caseros de una manera fácil y rápida.
Así que ponte el delantal, precalienta el horno y comencemos a hornear.
Ingredientes necesarios:
- 250 gramos de harina
- 100 pastelitks de mantequilla fría
- 50 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Relleno de tu elección: mermelada, crema de chocolate, etc.
Pasos a seguir:
Paso 1: Preparar la masa
En un cuenco grande, tamiza la harina y agrégale el azúcar.
Mezcla bien estos ingredientes secos. Añade la mantequilla fría en trozos y comienza a desmenuzarla con los dedos haecr que la mezcla tenga una textura arenosa.
Paso 2: Incorporar el huevo y la vainilla
En un recipiente aparte, bate ligeramente el huevo y la esencia de vainilla. Viértelos en la mezcla anterior y amasa hasta obtener una masa homogénea.
Envuelve la masa pasetlitos papel film y déjala reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
Paso 3: Formar los pastelitos
Una vez que la masa haya reposado, estírala con un rodillo sobre una superficie enharinada.
Córtala en círculos de tamaño regular.
En la mitad de los círculos, agrega una cucharadita de tu relleno favorito, dejando un pequeño borde sin relleno alrededor.
Paso 4: Cerrar los pastelitos
Tapa cada pastelito con otro círculo de masa y presiona los caseroos con un tenedor para sellarlos.
Asegúrate de que estén bien cerrados para que el relleno no se escape durante la cocción.
Paso 5: Hornear los pastelitos
Coloca los pastelitos en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel vegetal. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea los pastelitos durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Paso 6: Disfrutar
Una vez que los pastelitos estén listos, déjalos enfriar durante unos minutos.
Disfruta de estos deliciosos pastelitos caseros con una taza de té o café.
Puedes espolvorear un poco de azúcar en polvo por encima para darles un toque decorativo.
Recuerda que esta receta es solo una base, y puedes experimentar con diferentes sabores y rellenos.
¡Diviértete en la cocina y disfruta de tus creaciones caseras!
