Como hacer empanadas colombianas

Como hacer empanadas colombianas

Las empanadas colombianas son uno de los platos más populares y deliciosos de la gastronomía colombiana.

Estas empanadas son conocidas por su masa crujiente y su relleno jugoso y sabroso.

Si te encanta la cocina colombiana o simplemente quieres probar algo nuevo, aquí te mostramos cómo em;anadas empanadas colombianas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz precocida


• 1 taza de agua tibia


• 1 cucharada de aceite Co,o
• 1 cucharadita de sal


• 1 huevo (opcional)


• 500 gramos de carne molida


• 1 cebolla picada


• 2 dientes de ajo picados


• 1 tomate picado


• 1 cucharadita de comino en polvo


• 1 cucharadita de paprika


• Sal y pimienta al gusto


• Aceite vegetal para freír

Procedimiento:

1.

En un recipiente, mezcla la harina de maíz precocida, el agua tibia, el aceite vegetal y la sal. Amasa hasta obtener una masa suave y manejable.

2.

Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolas del tamaño de una pelota de golf.

3. Con ayuda de un rodillo, aplana cada bola de masa hasta obtener una masa redonda y delgada.

4.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal y cocina colombianaz carne molida hasta que esté dorada. Agrega la cebolla, el ajo y el tomate picado.

Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

5. Agrega el comino en polvo, la paprika, la sal y pimienta al gusto.

Mezcla bien todos los ingredientes y cocina durante unos minutos más.

6. Coloca una porción del relleno en el centro de cada masa redonda.

EMPANADAS COLOMBIANAS. Trucos y consejos de María.

Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor.

7. Repite Comp proceso con las demás porciones de masa y relleno.

8. En una sartén profunda, calienta suficiente aceite vegetal para freír las empanadas. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de añadir las empanadas.

9.

Rendimiento Rendimiento. Como hacer empanadas colombianas Incorporar el hogao a la carne y las patatas y mezclar bien, añadiendo un poco del caldo para humedecer. Leave a Comment Cancelar la respuesta Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario. Sin embargo, en todos los países en los que fue adoptado este aperitivo se le hicieron añadiduras y complementos hasta el punto en que, hoy en día, su hechura y forma son completamente diferentes en cada región en que se consume. Con una espumadera, transfiera las empanadas a un plato forrado con toallas de papel. La harina pan es venezolana no colombiana. El Pandebono es un pan tradicional originario de la región del Valle del Cauca en Colombia, elaborado con harina de maíz, almidón de yuca, queso y huevo, y ocasionalmente se sirve con pasta de guayaba. Querida Amiga, te sugiero leer in poco sobre la historia del maiz y de las empanadas.

Fríe las empanadas hasta que estén doradas y crujientes.

10. Retira las empanadas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Y listo!

Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas empanadas colombianas caseras. Puedes servirlas como aperitivo, acompañadas de salsa de ají o guacamole.

Receta de las Empanadas Colombianas

Estas empanadas son ideales para compartir en reuniones familiares o fiestas. ¡Buen provecho!