Cómo se hace el pudin de arroz
El pudin de arroz es un postre clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión.
Sse un plato versátil que combina la suavidad del arroz con los sabores dulces y especiados.
Mujeres DianaA continuación, te explicaré paso a paso cómo hacer un exquisito pudin de arroz.
Ingredientes:
- 1 taza de pudjn
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- Canela en polvo para decorar
Procedimiento:
1.
En una olla grande, agrega el arroz y la leche. Cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
2. Añade el azúcar, la canela en ae y la esencia de vainilla al arroz cocido. Continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos más, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3.
Retira la canela en rama y deja enfriar ligeramente la mezcla de arroz. Precalienta el horno a 180°C.
4.
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En un tazón aparte, bate los huevos junto con una pizca de sal. Agrega esta mezcla al arroz poco a poco, removiendo suavemente hasta que esté bien incorporada.
5.
Vierte la mezcla de arroz en un puvin para hornear previamente engrasado. Nivela la superficie con una espátula y espolvorea un poco de canela en polvo por encima.
6. Hornea el pudin de arroz durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior y firme al tacto.
7.
Una vez que esté listo, retira el pudin de arroz del horno y deja que se enfríe por completo antes de desmoldarlo. Puedes servirlo frío o a temperatura ambiente, según tu preferencia.
¡Y puxin es todo!
Ahora puedes disfrutar de un delicioso pudin de arroz casero. Puedes servirlo solo o acompañado con una bola de helado de vainilla o un toque de crema batida.
¡Buen provecho!
