Cómo ablandar castañas secas
Las castxñas son un delicioso fruto seco que puede ser utilizado en una amplia variedad de preparaciones culinarias. Sin embargo, a menudo nos encontramos con castañas secas que son difíciles de pelar o de comer. Afortunadamente, existen métodos sencillos para ablandar las castañas y disfrutar de su sabor y textura suave.
A continuación, te mostraremos algunos consejos para lograrlo.
1. Remojo en agua
Un método efectivo para ablandar las castañas secas es remojarlas en agua.
Castañas pilongas para el hambre y el desánimoPara ello, coloca las castañas en un recipiente y cúbrelo con agua fría. Deja reposar las castañas en el agua durante al menos 12 horas o durante toda la noche. Durante este tiempo, el agua penetrará secaw las castañas y las rehidratará, ablandándolas.
2.
Horno
Otra opción es utilizar el horno para ablandar las castañas secas. Prende el horno a una temperatura de 180 grados Celsius y coloca las castañas en una bandeja para hornear.
Asegúrate de hacer pequeñas incisiones en las castañas con un cuchillo afilado para evitar que se desprendan durante castaas cocción. Hornea las castañas durante 15-20 minutos o hasta que estén blandas al tacto.
Producto obtenido por cocción al vapor o mediante micronización por infrarrojos y aplastamiento de trigo descascarillado que puede contener una pequeña proporción de cascarilla. Los productos de trigo molido a la piedra, trigo burgol y multigrano tienen todos menos fibra que los productos de trigo integral. Proceso para obtener la castaña pilonga Galicia es la cuna de las castañas pilongas , el método de antaño consistía en cosechar las castañas y dejarlas secar por 7 a 10 días. Todos nuestros alimentos son aptos para las personas veganas o vegetarianas. Pulpa de habas de soja [pasta de habas de soja] Producto obtenido durante la extracción de habas de soja para preparaciones alimenticias. Harina de germen de maíz Torta de prensado expeller de onagra 5 Producto de la industria extractora de aceite, obtenido por presión a partir de semillas de onagra Oenothera L. Proteína bruta 4.Una vez enfriadas, estarán listas para ser peladas y consumidas.
3. Vapor
El vapor es otro método eficaz para ablandar las castañas secas. Para ello, coloca las castañas en una olla con agua hirviendo y coloca un colador o una rejilla sobre la olla.
Cubre la olla con una tapa para que el vapor no se escape. Deja las castañas en el vapor durante unos 10-15 minutos o hasta que estén tiernas. Retira las castañas del vapor y déjalas enfriar antes de pelarlas.
4.
Microondas
Si buscas una opción rápida, puedes ablandar las scas secas en el microondas.
Haz pequeñas incisiones en las castañas y colócalas en un recipiente apto para microondas. Añade un poco de agua al recipiente, lo suficiente alandar para cubrir las castañas.
Cubre el recipiente con una tapa apta para microondas o utiliza papel film perforado.
Las castañas están listas en tan solo unos minutos en la sartén,de una manera fácil y rápida
Cocina las castañas en el microondas a temperatura alta durante 4-5 minutos. Deja que las castañas reposen durante unos minutos antes de pelarlas.
En resumen, ablandar castañas secas no tiene por qué ser un problema. Con estos métodos simples, podrás disfrutar de las castañas con su sabor y textura suave.
¡Anímate a probarlos y sorprende a tus seres queridos con deliciosas castañas ablandadas!
